4 GÄNGE MENÜ

KÜRBIS-PASTINAKEN -SALAT

MIT  TAHINE-DRESSING – CRANBERRY-KROKANT

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BLUMENKOHL-MANDEL-SUPPE

KARAMELISIERTE  MACRONEN

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ROSA GEBRATENE ENTENBRUST MIT LEBKUCHENKRUSTE

UND

KNUSPRIGE KEULE VON DER FREILAND-ENTE

MIT ORANGEN UND STERNANIS

CRANBERRY-ROTKOHL / KARTOFFELKNÖDEL -MANDELBRÖSEL

GLÜHWEIN-JUß

ODER

GEBRATENES KABELJAUFILET

SCHNITTLAUCH-BEURE-BLANC , SAUTIERTE  ROSENKOHL BLÄTTER

KARAMELISIERTES MANGOCHUTNEY  , GETRÜFFELTES  KARTOFFELPÜREE

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SÜßES FINALE

LEBKUCHEN-TIRAMISU  MIT EIERLIKÖR

&

APFEL-CRUMBLE

Pp. 45 EURO

 Wir bitten bei einer Reservierung um Vorbestellung