FESTLICHES 4- GÄNGE MENÜ

Genießen Sie einen wunderschönen Silvesterabend bei uns im Scotty´s Steakhouse,

und starten Sie mit einem prickelnden Begrüßungsgetränk,

Sekt- Cocktail mit Beeren & Thymian sorgt für einen eleganten Auftakt

1.Gang

BLUMENKOHL – MANDEL SUPPE

mit karamelllisiertem Macronen

2. Gang

GERÄUCHERTER  LACHS

gefüllt mit Frischkäse- Dill- Kapern

an Fenchel- Orangen- Salat

mit Honig- Senf- Balsamico Vinaigrette

an Roggen Cracker

3. Gang

Wahl zwischen

DRY AGED RINDERFILET

(5 Wochen gereift)

an Rosmarin- Rotweinjus, getrüffeltem Süsskartoffelpüree

mit Pastinaken & Butterbohnen

oder

FISCH  TRILOGIE

Steinbeißerfilet, Zanderfilet, riesen Garnelen

mit Hafer-Knödeln & eingelegten Zwetschgen

oder

TRÜFFEL RAVIOLI

in Butter- Trüffelsauce mit Parmesan & Trüffelöl

4. Gang

WALNUSS PARFAIT

mit karamellisierter Mango & Rosmarin

pro Person 69,00€

Feiern Sie den Jahreswechsel in stilvollem Ambiente mit einem Menü, das keine Wünsche offenlässt.

Wir bitten um Reservierung